Till Bords Med Evert Taube

Av Jesper Taube, Petter Karlsson ISBN: 9189204220 utgiven: 2000

Beskrivning:

Till Bords Med Evert Taube av Jesper Taube, Petter Karlsson

Evert Taube hade ett brett register. Han var konstnär, poet, författare, musiker och debattör. Men han var främst en levnadskonstnär som njöt av livet, och här spelade maten en stor roll. Detta är boken om Evert Taube och hans mat. Boken är indelad i fem stora avsnitt: Västkusten, Sydamerika,Stockholms skärgård, Medelhavet och Stockholm. Kapitlen utgår från olika skeden i Evert Taubes liv, men speglar framför allt bredden i hans matintresse. Här finns Monsunsoppa, Minestrone från Ligurien, Rosmarinkyckling med mango, Pampasgryta, Hajkotletter med grillad sötpotatis, Carmencitas fruktsallad, Ellinors blåbärspaj och mycket, mycket mer. I varje avsnitt finns en fyllig historisk skildring av Everts liv, som bygger på delvis opublicerade källor och som illustreras av unika svartvita bilder. För recepten står Jesper Taube, sonson till Evert Taube . Han är i dag en framstående kock som bland annat driver restaurang Grand National i ärevördiga gamla Nalen i Stockholm. Han lärde sig laga mat hemma hos farfar Evert och farmor Astri och har sedan gått den långa vägen via flera av Sveriges allra bästa restauranger.

Kolla priset på: Adlibris | Bokus | Tradera (beg.aktion)


 
Den ultimate Evert Taube samlingen

Till sidans början

Slumpmässig visa

Om sotarn Santiago vill jag sjunga en sång,
med sot i Buenos Aries han frälste mig en gång.
Mitt vita skinn blev svart och ur hamnpolisens grepp
han förde mig till hamnen och till ett engelskt skepp.
Så räddade mig sotet och sotaren min vän
från faran att bli fängslad av hamnpolisens män,
som sökte mig för slagsmål, ty en kamrat jag hjälpt,
som dåligt vin och hamnkvarterens flickor hade stjälpt.

Sotaren Santiago


Till Bords Med Evert Taube
av Jesper Taube, Petter Karlsson
Läs mera